طريقه عمل الملوخيه المصريه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو ملوخيه او كيس ملوخيه مجمدة
- رأس ثوم
- ملح حسب الرغبة
- باقة كزبرة ناشفه
- معلقتين كبار سمن
- 3 كوب شوربه حمام او بط
- 1 اذا كانت الملوخيه طازجه فيتم قطفها وغسلها وخرطها جيدا حتي تصبح ناعمه
- 2 نحضر الشوربه ونتركها تغلي
- 3 نضع الملوخيه داخل الشوربه ونقلبها جيدا بالمضرب اليدوي الصغير اما اذا كانت مجمدة فيكفي التقليب العادي
- 4 في طاسه التحمير نضع السمن والثوم المدقوق والكزبرة الناشفه ونقلب حتي تحمر
- 5 وبعد ان تغلي الملوخيه نضع طشه الثوم فوقها ونأخذ ملعقه كبيرة من الملوخيه علي طاسه الطشه ونضعها علي الملوخيه مجدداً
- 6 نترك وعاء الملوخيه مفتوحاً دون تغطيه حتى تهدأ
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
